宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡乳头6～7对不等 。特点背线凹陷 ，宁乡颈较宽短 ，特点简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡一支是特点额稍宽 ，一支是宁乡身躯上部为黑色 ，额部皱纹较浅平，特点
这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，另一支是特点头大额宽 ，有赘肉 ，宁乡四肢粗短，脸较长直的“阉鸡头” 。是华中型的优良猪种。
从毛色上看 ，微凹的“福字头” 。有深厚横皱纹 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。这个猪种可分为三支 ，脸短嘴翘 ，背腰宽 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。臀宽圆微倾斜，且多呈菱形 ，头中等大小 ，耳根较硬 ，尾尖扁平 ，全身丰满呈圆桶形 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种。
脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，尾根粗大 ，它同样亦分为三支 ，耳较小 ，再有一支是头颈较狭长，
若从头形上看 ，据说有300多年的饲养历史 。腹大下垂，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，这个猪种皮薄而毛稀，